木薯粉做糍粑怎么不好封口（木薯粉做糍粑正确方式）

木薯粉也是一种非常有营养的食品

，但是它有区别于米粉、面粉等粉状食品，米粉面粉粘度比较高而木薯粉的粘性比较差，所以木薯粉在柔和的时候他的结合度就不会那么高，所以我们在用木薯粉做糍粑的时候就不会那么好封口，为了改善这个状况我们可以在木薯粉里面加一点面粉或者米粉一起揉搓均匀后就可以解决这个问题了

因为木薯粉没有沾性，所以不好封口。

而且木薯淀粉不适合做糍粑，即使你把木薯淀粉倒一点水搅拌均匀，最后做出来的形状跟糍粑一样，但是吃起来也不是相同的味道，木薯淀粉你可以把它做成其他的食物，不用做成糍粑。

毕竟糍粑它是有自己独特的食材，那就是糯米粉才能够做成美味的糍粑。