七夕糯米饭的做法闽南（闽南糯米饭的做法酒席）

七夕糯米饭是闽南地区传统的七夕节食品，制作方法简单。首先，将糯米浸泡数小时，然后蒸熟备用。

接着，将红枣、莲子、花生等配料煮熟。在糯米饭上放上配料，再用竹叶包裹成团，用细绳系紧。

最后，将包好的糯米饭蒸熟，待凉后即可食用。这道糯米饭香甜软糯，配料丰富，是七夕节不可或缺的美食之一。

答：用料

虾仁干 30g

瘦肉 80g

米 250g

糯米 250g

香菇 若干

胡萝卜 一根

腌制的香肠 半根

花生 30g

闽南咸饭（糯米）的做法步骤

步骤 1

糯米放水里浸泡一个小时 米饭洗净等待

步骤 2

将胡萝卜 香菇 瘦肉和火腿切丁 瘦肉可以切的稍微大一点

步骤 3

锅里放油 八成熟时 放入火腿和瘦肉

步骤 4

加入香菇翻炒

步骤 5

接着放入萝卜丁和剥好的花生

步骤 6

将泡好的糯米沥干 与米饭混合搅拌一下 倒入锅里 与佐料一起翻炒

步骤 7

炒一分钟后加入四勺的酱油（不要生抽）继续翻炒 分两次加入鸡精

步骤 8

米饭连佐料一起倒入饭锅内 水要慢慢加入 漫过米饭一点点即可 按煮饭键静静等待

步骤 9

煮完后 闷上20分钟 味道会更香

步骤 10

完成