江米跟糯米的区别（特级正宗五常糯米）

 江米跟糯米是没有区别的。江米和糯米实际上都是一种软大米，这种大米做熟以后非常软糯，在不同的地区，对这种大米的叫法是不同的。

您好，江米和糯米都是糯性大米的品种，但是它们有一些区别：

1. 外观：江米颗粒较小，呈卵形或圆形，糯米颗粒较大，呈圆形或椭圆形。

2. 颜色：江米颜色较白，糯米颜色较透明。

3. 味道：江米口感比较软糯，但是比糯米稍微硬一些，而且有一点点嚼劲；糯米口感更加软糯，没有嚼劲。

4. 用途：江米适合做粥、馅料和点心等，糯米则适合做粘糕、饭团、糯米饭等。

总的来说，江米比糯米更加适合做一些需要一定嚼劲的食品，而糯米则更加适合做口感软糯的食品。