
鸳鸯煲第一次使用,可先以大火烧锅,待锅身颜色改变至原色后再以大火烧至黑色,随后再烧至原色即可。
接下来,趁热用铁刷用力仔细的刷,将表面涂层刷去,注意不可加水。
刷过的锅子,再次放置炉火上,火不要大保持热度即可,倒入食用油旋转锅身,使锅面全部被食用油滋润。
把油脂倒掉,用纸巾擦去多余油脂,即完成第一次养锅。
再把锅子置于炉火上,重复第一次烧锅过程。
第二次刷锅时,要先离火几分钟后,置水龙头底下用铁刷用力刷去油脂。
再次放到炉火上烧去水分,置入油脂重复润锅动作。
倒掉润锅的油,用纸巾擦掉多余油份,即完成第二次养锅。
鸳鸯煲第一次使用前,先将煲体和内胆分别用温水和中性洗洁剂清洗干净,然后用清水冲洗干净,确保清洗干净后晾干备用。
使用前还要将内胆放入煲体内,然后按照说明书上的指示加入适量水和食材。煮好饭后,要先断电,然后等饭煲冷却后才能进行清洗。清洗时,应使用洗涤剂和海绵轻柔擦拭,切勿使用钢丝球等硬物清洗,以免刮伤煲体。