眼肉牛排西冷牛排有什么差别（西冷牛排和眼肉牛排哪个更好）

主要是位置不一样。西冷牛排主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排和大块西冷牛排，肉细多汁，口感鲜嫩；眼肉牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，该处均匀地布满雪花纹脂肪肉质柔嫩且多汁，滋味无穷。