炸烩菜的做法（正宗烩菜的做法）

1/10 土豆削皮切块



2/10 粉条泡软



3/10 丸子



4/10 锅烧热后放入适量油，倒入葱姜末爆香



5/10 土豆倒入锅中翻炒



6/10 加入面酱，酱油，生抽翻炒均匀



7/10 倒入适量水，把粉条一起放入，加入盐，鸡精小火煨熟



8/10 待土豆，粉条熟了，把丸子倒入锅中



9/10 加入少量水，等丸子加热后，淋入香油出锅即可