野葱肉末的做法（小葱炒肉的正确做法）

做法如下：

1. 准备野葱和猪肉，将野葱洗净切碎，猪肉剁成肉末。

2. 热锅凉油，将肉末放入锅中煸炒至变色。

3. 加入野葱末，继续翻炒均匀。

4. 加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。

需要注意的是，野葱的口感比较辛辣，如果不喜欢太辣的话，可以适量减少野葱的用量。同时，在炒肉末的时候要用小火慢慢煸炒，以免肉末炒糊。