煮挂面要多长时间（挂面一般煮几分钟熟）

煮挂面要一般煮个5、6分钟就可以了，具体情况看面条的厚度，厚的还应多煮个2、3分钟，具体看着锅里面条浮出水面就差不多了，或者用筷子试试能不能夹断，能夹断说明挂面就煮好了。

补充说明：煮挂面时，不要等水完全煮开了再下挂面，不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等待水煮开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面，不但熟得快，而且不易粘连。