姜可以和红薯一起放地窑里吗（红薯加生姜有什么功效）

生姜、红薯可以一起放在地窖里。

1、保温，地窖里相对保温效果好一些，北方的冬季露天会结冰，防止水分冻结。

2、保湿，地窖里空气流动性小，湿度高，有利于保鲜；防止水分蒸发脱水变质。

3、有利于透气呼吸。