生姜和红薯的储存方法（熟红薯的保存方法不要冰箱）

1生姜的储存方法: 在一个容器内倒入食用盐、清水,搅拌溶解后,把生姜放盐水中浸泡十分钟;时间到后,取出干抹布将生姜表面的水分擦干,再用保鲜膜将生姜包裹起来; 将它放置在通风阴凉处储存。 生姜洗净擦干之后,埋进大米里;使生姜处在一个相对干燥的环境中,这样生姜就能够保持它的新鲜。

2红薯的储存方法:井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。