白菜粉丝煲的家常做法蒜蓉（白菜粉丝煲正宗做法）

剥皮的大蒜、小米椒，洗干净剁成茸，热锅凉油，下一部分蒜蓉，小米椒茸炒岀香，蒜变金黄，加入别一部蒜蓉，加生抽耗油盐鸡粉调味，出锅和泡软的粉丝相拌铺煲内。

另起锅，热锅凉油，放五花肉炒出油，放入少量虾皮炒出香，下入洗净沥干的手撕白菜炒断生，加少许高汤，盐鸡粉胡标粉调味，倒入装有粉丝的煲中，烧开，撒小葱花即可开吃了！

这是我最擅长的一道家常菜了，放点虾的话就是白菜粉丝大虾煲，超级超级简单，厨房小白也能做好

用料

粉丝 两小捆

大娃娃菜 半颗

蒜 一头

小米辣 三个

生抽 三勺

耗油 一勺

糖 一勺