酵母放多了发酸怎么办（放酵母发酸的解决方法）

酵母放多了面发酸了，应该往面中间加适量的食用碱化开的水，用手揉搓均，这样发的面就不酸了。因为食用碱是偏碱性的，能中和面中的酸味。

酵母放多了发酸可以放点食用碱就行。