干海带发黑是怎么回事（干海带上的黑斑点是发霉吗）

干海带用水泡起来有黑色斑点，可能是以下几种原因：

首先是干海带本身质量问题，导致泡开后出现黑色斑点。

其次是干海带质量没有问题，可能放时间长了，加上天气原因导致发霉现象，泡开后出现黑色斑点。这需要处理一下不影响在餐桌上食用。

能吃的，归属于一切正常状况，是海带丝的一部分“胞子”完善没溶解，味儿和口味是一样的，理论上讲，更有营养成分。

高品质量的海带丝主要是看色调，干海带色黑无一切黑斑为宜，长短跟薄厚为主次。海带丝有一颗颗的洞是当时海带丝饲养的深层过深导致，对我们服用没有害，营养成分彻底一样。海带丝买回家了后假如清理后的水有出现异常色调，也应当终止服用，以防影响身心健康。海带丝叶片上边的小黑点也应消除掉。

服用海带丝时，从安全性视角考虑，一定要洗干净，海洋动物，对砷有极强的聚集工作能力，海带丝经侵泡之后，砷和砷化物融解在水中，含砷量会大大减少。