160人煲干海底椰汤应放多少克（海底椰煲汤一次放多少片好）

1600克即可，煲干海底椰汤用料：海底椰干片1600克，土鸡半只约300克，枸杞10克，姜2片，葱2棵。

1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。
2、一切资料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时。
3、取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。如果是用紫砂锅则需求高火熬制3小时或4小时。