1、鸡翅木砧板在外观看起来会比较好看一些，而且质量方面也比其他材质的会更好一些，在使用的过程中也不会生虫子的。由于鸡翅木的木性较为坚韧，因为非常适合做砧板，它的耐腐蚀性能也很强，一般现在很多家庭里面都会优先考虑这种类型的砧板。
2、鸡翅木砧板的木质的砧板的结构很严实紧密，比一般的木质板子更不容易变形，而且会更加的结实耐用，并且鸡翅木的纹理很漂亮，外观上来说很好看，看起来整体档次特别的高，并且质量不是一般的好，绝对不会生虫，比一般的菜板更实用些。
3、鸡翅木砧板的纹理比较美观，看上去像鸡翅膀，具备一定的观赏性。此外，鸡翅木砧板的质量也会更好一些，基本上不会出现生虫的现象。在挑选鸡翅木砧板的时候，选择的品牌是非常关键的，建议你选择那些大厂家生产的吧，这样产品的售后服务会更有保障的。
1、维护简单
砚木砧板一直是优质砧板，传统的砧板由密集的木材制成，例如枫树，胡桃木或樱桃树等多孔木材，拥有密集的木材，可以阻挡水，使用高质量的木材，砧板需要使用矿物油或蜂蜡进行定期维护，以防止木材开裂和翘曲，鸡翅木砧板受欢迎的一个主要原因是由于木材的硬密度，几乎不需要维护，鸡翅木防水，不会像普通木材那样容易翘曲或开，如果习惯在洗完后擦干，可以保留多年。
2、健康卫生
即使是最硬的枫木也会被刀具处理伤痕累累，会留下水分，食物颗粒和细菌积聚，鸡翅木足够致密以抵抗刀伤，自然地抵抗水渗透。作为一种带有细纹的天然木材，许多厨师都喜欢鸡翅木的自然外观，均匀时尚的厨房带来别致和雅致的风格。鸡翅木砧板疤痕很少，可以持续很长一段时间，由于耐吸水性，不像普通木板那样裂缝和裂开，也能抵抗染色，肉类和酸性植物如番茄不会造成表面污渍。
3、绿色环保
鸡翅木是一种高度可再生的资源，生长快，相对于枫树需要30多年才能完全成熟。由于鸡翅木对其环境的耐受性强，很容易种植，快速增长能够经济地收获，鸡翅木砧板生产加工不需要使用胶水粘合剂，对健康有利，很多粘合剂都会释放甲醛有毒物质，会渗入食物和空气中，在购买砧板之前，应该检查加工处理的方法，含有无甲醛胶水砧板不能购买。
上述就是鸡翅木砧板的几点好处，在厨房购买鸡翅木砧板时，最好购买两张，其中一种用于肉制品加工，另外一个用于蔬菜加工，这样可以避免两者之间细菌交叉感染，同时也能确保鸡翅木砧板更长久的使用。
