白菜豆腐乱炖怎么做（白菜炖豆腐今天教你正确做法）

材料

白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精

做法

1、白菜切段，豆腐切块。

2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。

3、白菜下水焯一下，捞出沥干。

4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。

5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐即可

主料:

白菜150克

豆腐100克

辅料:

牛肉丸100克

木耳（泡发好的）100克

胡萝卜100克

盐1茶匙

酱油1汤匙

蚝油1汤匙

糖1茶匙

家乐热炒鲜露半茶匙

— 烹饪步骤 —

1· 锅内倒入适量油，烧热后下入白菜片。

2· 待白菜炒至有些蔫的时候放入除热炒鲜露以外的其他调料翻炒均匀。

3· 再放入所有食材翻炒，然后小火焖煮3-5分钟即可，临出锅前淋入半茶匙热炒鲜露。

4· 捞出装盘。