麻辣烫油泼辣子调料配方（正宗的麻辣烫调料配方）

麻辣烫油泼辣子调料的配方包括干辣椒、花椒、大蒜、生姜、香菜等食材。将辣椒和花椒炒香，加入磨碎的大蒜和生姜继续翻炒，最后加入香菜末拌匀，制成辣椒油。在煮沸的食材原汤上浇上这些辣椒油，即可制作出麻辣烫的口味。这种调料以其浓烈的辣味和香气，能够为麻辣烫增添更多的风味，深受人们的喜爱。