芝麻脆片做法步骤：
1. 芝麻我们先给它炒香下，提前把香味炒出来。
2. 把蛋清和白糖先给它们搅和在一起，再陆续加入剩余的材料，也给它们搅一起。
3. 烤盘里铺上油，把糊糊倒进烤盘里，给它铺平，当然还是越薄越好啦。
4. 大概烤上25分钟，180度，烤好后再给它切成自己喜欢的形状哦。
芝麻脆片就做好啦，薄薄脆脆的，酥香有焦脆，还有浓郁的芝麻香。
主料
低筋面粉40g
辅料
白芝麻50g
黄油10g
芝麻25g
步骤1
黑芝麻和白芝麻如果是生的，提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料理机的研磨杯。将白芝麻与糖一起打成粉末状
步骤2
黄油融化成液态
步骤3
倒入混合过筛后的低筋面粉和小苏打
步骤4
再倒入打成粉的白芝麻与糖
步骤5
倒入黑芝麻。一点点的加入鸡蛋清，并不断用手揉捏，直到变成面团
步骤6
将面团放在案板上，用手整形成如图所示的长条形，然后放入冰箱冷冻室，冻一个半小时左右，直到冻得坚硬
步骤7
冻硬的面团取出，切成厚约0.8CM的片，然后摆在烤盘上，放入预热好的烤箱
步骤8
165度，烤20分钟左右，直到表面上色，然后关掉烤箱，让饼干保持在烤箱内10分钟再取出即可
步骤9
晾凉后即食
