6月扦的红薯什么时候可以挖（挖红薯在几月份栽最好）

红薯种植时间不同，开挖时间也不同，那么红薯一般都是什么时候种植呢？有的种春薯，有的种的是夏薯。春薯一般是在4月20日至5月10日扦插，因为红薯秧苗的生根生长需要平均气温达到15度以上才行，不宜过早，气温较低的话，不利于红薯秧苗的存活。春薯一般生长3-4个月，就可以收获了。也就是当年的8月10日-20日，开挖。夏薯，就是我们所说的麦茬薯，一般是在6月10-20日扦插。要到9九月底10月初成熟。

但是，红薯什么时候开挖最好呢？记得小时候，去田里刨红薯额时候，天已经比较凉了，尤其是一大早上出门，庄稼叶片上还有少许白霜。印象中，大人们常说，红薯不能刨太早，霜降前后时间最佳，他们常说经过霜打的红薯，刨出来吃着比计较甜。其实这是有一定科学道理的，霜降后，昼夜温差较大，白天光合作用合成的糖、淀粉，在夜间温度较低时，消耗较少，积累的较多。就好比新疆种植的哈密瓜，甘甜可口，也与当地昼夜温差大有关。