
凉虾粉的做法主料:凉虾粉100g 辅料:水3000g 盐适量
步骤
1.碗里放两碗水烧开
2.凉虾粉加一碗水搅拌成糊
3.然后水开后慢慢加入搅拌好的凉虾粉
4.中火勺子不停的搅拌
5.搅拌成透明然后关心倒入蒸锅蓝里(蒸锅下面要放半锅冷水)
6.慢慢的漏到锅里
7.然后捞出放红糖水冰箱冷藏好美味凉虾粉营养价值
凉虾粉用冷水调成糊状,将清水注入锅中,大火烧开,慢慢倒入米浆,边倒边用勺子搅拌,防止糊锅;
熟时注入清水石灰水,小火煮至糊状;
将凉开水放入盆中,趁热将米糊慢慢加入漏勺中,落入冷水中,便成了米凉虾