怎样拉茶才不涩（拉茶的正确方法）

一要掌握好茶与水的比例，茶叶盒用水量配比应酌情而定，一般以1比50为宜，冲泡时先三分之一的水，少顷冲至七八成满就行；还要因人而异，如劳动者可泡上一杯浓茶汤，如脑力或无嗜茶习惯的可少放些茶叶；

二是泡茶水温的掌握，泡茶水温的高低是泡好一杯茶之关键，温高则茶叶熟发黄而色香味形皆全无。总之，茶叶粗老沸水直泡，高档细嫩红茶用90℃水冲泡就行；

步骤 1

茶水比例：1g茶叶:30ml水。 将茶叶放入拉茶袋里，加入沸水先拉2个回合。

步骤 2

拉茶袋与茶汤放在一起，用中火煮5分钟。 注意：拉茶袋不要接触锅底！

步骤 3

煮完以后，再拉3个回合。

步骤 4

拉茶袋与茶汤放在一起，再用中火煮8分钟。 注意：拉茶袋不要接触锅底！

步骤 5

再拉2个回合，再用小火煮3分钟，取出拉茶袋挤压出茶汁。

步骤 6

2勺子炼乳加入10g白砂糖，再加入100ml牛奶，加热至炼乳和白砂糖完全融化，倒入茶汤里，把剩余的100ml牛奶也倒入茶汤里，搅拌即可饮用。