怎么解决红薯叶苦涩(红薯叶发苦解决方法)

怎么解决红薯叶苦涩(红薯叶发苦解决方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-30 07:54:57

怎么解决红薯叶苦涩

可以把红薯叶焯烫一遍。这样才做出的菜就不会有苦涩味儿了。做法如下新鲜薯叶300克,清洗干净切成寸段放入开水锅中焯烫30秒,迅速捞出放入盆,放入冷水中,冷却。挤干水分。这样在做菜就不会苦涩。

地里采摘的红薯叶,咱们需要处理一下,这里有个细节大家要注意,红薯叶一分为二,叶子留着做汤或者蒸菜,清炒只要嫩茎部分,嫩茎处理一下,把嫩茎外边的表皮撕下来,这个比较费时间,要有点耐心。

第二步:红薯叶的嫩茎去完外皮之后,苦味就会大大下降了,清洗几遍,然后切成段备用。

第三

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