石榴红的家常做法（天津炒石榴红家常做法）

步骤/方式1

准备石榴红一大棵,豆腐一块,葱姜切末

步骤/方式2

石榴红切碎,豆腐切手指肚大小的小块儿

步骤/方式3

热锅倒油,可以放一勺猪油提香,油温微高时加入葱姜炝锅

步骤/方式4

放入石榴红（油要多点,因为石榴红和豆腐都是吃油的）

步骤/方式5

翻炒片刻加入料酒和辣椒

步骤/方式6

继续中火翻炒,越炒的久越香

步骤/方式7

翻炒均匀后把豆腐铺在表面

步骤/方式8

不要翻炒,加水

步骤/方式9

盖子大火焖炖,水开后转中火

步骤/方式10

一刻钟左右开盖子翻拌均匀,大火收收汁,加入味精

步骤/方式11

完成

步骤/方式1

石榴红用清水泡，攥成团备用

步骤/方式2

黄豆加水提前泡发

步骤/方式3

锅烧热，倒油，葱、干辣椒炝锅，放肉丁、酱油、料酒煸炒

步骤/方式4

放石榴红、黄豆煸炒，加清水

步骤/方式5

6.大约炖25分钟左右即熟