红萝卜蒸五花肉的做法（红萝卜烧五花肉的正确做法）

准备食材:

五花肉500克，红萝卜100克，酱油半杯，水或高汤3杯半。

做法

1/4 五花肉倒入酱油上色.备用.

2/4 红萝卜切块放入作法1拌匀.

3/4 作法2放入电锅,外锅加1杯半的水,蒸至电源跳起,取出移到瓦斯炉上,开中小火,加2杯水(务必盖过食材)续煮至食材上色即可.

4/4 作法3放进焖烧锅里继续焖烧,待食用时才盛盘.

原料：五花肉、胡萝卜、姜、蒜瓣、盐、味精、老抽、白糖。

做法步骤：

第1步、胡萝卜切好

第2步、五花肉绰水洗净

第3步、五花肉煎微黄

第4步、放老抽炒上色

第5步、放点糖适量水

第6步、肉焖1小时在放胡萝卜、蒜瓣

第7步、胡萝卜熟后收汁放味精出锅