江西清汤包法（安徽正宗撒汤料包）

原料：馄饨皮100克，肉末200克，榨菜20克，紫菜、香菜各少许。

调料：盐、姜末、葱花、鲜汤各适量。

做法：

1、肉末、姜末、葱花倒入碗中，加适量的盐，拌匀成馅。

2、馄饨皮中放适量的肉馅，包成生坯。

3、紫菜泡发好；锅中烧开鲜汤，加入紫菜、榨菜煮入味，盛入碗中。

4、净锅烧开水，放入馄饨煮熟后捞出，放进装有紫菜、榨菜的汤碗中，撒少许香菜即成。