做法步骤
1、准备食材：橙子2个（只要橙皮）、冰糖50克、白砂糖适量。
2、水里放上点盐，把橙子搓洗几遍，搓洗完之后，一定要清洗干净哦！
3、把橙子对半切开，然后切成小片。
4、把橙子肉剔下来，不要浪费，直接吃掉就可以了。
5、橙子皮上有一部分的瓤，也要切掉，可以稍微留一点，都去掉了，口感也不好。
6、煮开水，将橙子皮放入锅中煮沸，差不多煮5分钟。
7、捞出，清洗干净，这样可以去掉橙子的一些苦味。
8、我这次用了50克的冰糖，所以加了150克的清水。
9、煮到冒大泡。
10、把橙子皮倒入锅中继续熬煮。
11、然后转小火继续煮半个小时，等水分熬的差不多没有了就可以了。
12、然后平铺在烤架上。
13、放入烤箱，上下火150度，烤10分钟，拿出放凉。
14、可以再裹上一层白砂糖，味道更好。
1、橙子糖也有比较简单的做法，制作时需要准备，鱼胶粉15克，橙汁一百克，白糖15克。
2、把准备好的鱼胶粉和白糖放在一起调匀，把橙汁倒入到小锅中，加热煮开，再把准备好的鱼胶粉和白糖一起放到锅中，放少量清水，不开以后再熬制五分钟。
3、把熬好的果汁用滤网过滤一下，然后倒入到模具中，再把模具放入冰箱冷藏三小时，取出以后脱模，就能得到好吃的橙子糖。
4、制作橙子糖时，如果没有鱼胶粉，还可以用吉利片或者吉利丁粉来代替，另外制作橙子糖时选择的模具不能太大，因为做好的橙子糖个头越小，它就越可爱。
