牛排放外面几个小时会坏（牛排没有放冰箱过几天会坏掉吗）

如果是生的状态下是会的吧，牛排夏天的常温下只能保持24小时，如果放到冰箱的冷藏室里，用保鲜膜封好可以放3~4天左右，如果时间长了牛排会变质的，而且味道会变的。牛排常温状态下放置时间过久会滋生很多细菌，所以购买的冷冻生牛排。买回来又不打算马上吃的话，放在冰箱的冷冻室为宜。家庭冷冻保存不要太久，牛排会失了味道。购买的新鲜生牛排。先将生肉用水冲洗干净，再擦干，用纸巾包起来，放在冰箱冷藏室最冷的位置，直接放在架子上，这样牛肉的底面也可以保持空气流通，每天更换纸巾，要吃的时候，切下需要的量，余下的继续保存就好。