南风菌苦吗（南风菌怎样保鲜最好）

不苦。

南风菌味道更特别、口感更好，成为独具特色的春季美味。

南风菌又名寒菌、铜锣菌。每年4月和9月生长在松山丛林之中，至今无法人工繁殖、栽培，属纯天然菌种，口感及营养价值在所有菌类中独具一格。南风菌烹饪方式多样，可煲汤、素炒、焖煮，风味独特鲜美，清香质爽。