玉米笋怎么煲汤（玉米笋煲汤的正确方法）

材料：排骨500克，鲜玉米笋2根，葱1段，姜3片，料酒适量，盐适量

做法：

1. 排骨洗净斩块，用开水焯烫去血水后捞出备用。

2. 玉米笋削去外皮，切滚刀块；葱切段，姜切片。

3. 锅中加入适量清水烧沸，放入排骨、葱段、姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时。

4. 加入玉米笋继续炖煮约30分钟至排骨熟烂，加盐调味即可。

煲玉米笋汤的方法很简单，首先要准备好玉米笋、鸡肉、姜片、葱和适量的清水。

将玉米笋切块、鸡肉洗净备用。

接着将鸡肉和玉米笋放入锅中，加入适量清水，开火煮沸后撇去浮沫。

再加入姜片和葱段，改小火慢慢煮煲1-2小时，加入适量盐调味即可。玉米笋具有清热解毒的功效，煲汤时鸡肉的营养也被充分释放，有补气养血、滋阴润燥的效果。是一道适合家庭做的营养汤品。