咸菜炒肉末怎么做（酸菜鱼的做法）

热锅放油，倒入蒜末姜末炸出香味，倒入肉末炒变色，加点老抽调色，倒入切好的咸菜，加点剁椒，煸炒干水分，撒点葱花。出锅即可。