制作炒米要洗吗(做炒米的正确方法)

制作炒米要洗吗(做炒米的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-03 02:19:04

制作炒米要洗吗

要洗。最好是选那种免洗米,省去一道洗净、晾干的手续,然后用炒菜的锅,烧热,什么也不放,把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点:

1、炒米的时候,要保证米是干的;

2、要不停的炒动,否则下面会烧焦的;

3、米一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了,你喜欢吃锅巴就炒深黄一点,不喜欢就炒浅黄一点。

4、煮的时候,就像平常煮稀饭的做法就行了。

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