莴笋怎么切（切笋片的正确方法）

1.

首先准备一根莴笋，将莴笋的外皮削掉，削到里面是纯绿色的，没有白色的筋即可。

2.

削完皮之后再将莴笋洗干净，放在菜板上，左手按住莴笋，右手拿着刀，将莴笋斜着45度角切成1-2毫米左右的薄片。

3.

如果想要把莴笋切成丝儿的话，我们还可以将切好的莴笋片叠成坡形，再将它切成丝即可。