爆炒羊肉前羊肉腌制可以放醋吗（烧羊肉放醋的正确方法）

可以放醋。在爆炒羊肉前，羊肉腌制时可以放醋。醋可以起到去膻味、提鲜味的作用，让炒出来的羊肉更加鲜嫩。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味适当调整。