
主料:全麦粉350g 辅料:酵母5g、糖适量、清水适量
步骤:
1、全麦粉加适量白糖拌均
2、酵母放在适量温水中,水温要注意太高了
3、揉搓成团,放在盆中发酵
4、三小时后,发酵过的面团揉搓整形
5、有细细的孔
6、揉成长条状
7、切好后放在蒸笼里
8、锅中放适量水,煮开后放入蒸笼,蒸十五至二十分钟
9、成品
第一步,取适量我们的十个勤天面粉放入器皿中!
第二步,加入一颗鸡蛋,再加入150毫升牛奶,加入适量酵母,进行搅合搅合!
第三步,将鸡蛋液慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌。少量多次的倒入成功率会高一点!
第四步,将面粉团倒出来慢慢揉3到5分钟,揉成光滑的面团。
第五步,覆盖上保鲜膜,静止半小时发酵两倍大就可以放电饭锅里面,按蛋糕键就可以了!