红烧狮子头汤的家常做法（正宗扬州狮子头）

材料

料酒 5勺红烧酱油 2勺葱 5cm长一段姜 3片味极鲜酱油 1勺水 300ml淀粉 3克油 20ml

做法步骤

步骤 1

热锅凉油，放入葱姜，加入料酒，酱油，热水，烧开，放入丸子。

步骤 2

小火煮15分钟左右，盛出丸子放入盘中。

步骤 3

锅中的汤汁加入水淀粉，待汤汁浓稠后浇在丸子上即可。