花生油放置时间久了 有异味怎么处理（时间长了的花生油怎么去除异味）

花生油放久了有异味一般需要扔掉。花生油出现异味是由花生油和黄曲霉毒素的氧化引起的，黄曲霉毒素是一种高致癌物质。如果花生油有异味，此时尽量不要食用。

放置久了并产生异味的花生油，表明此花生油变质了，而花生油变质可生成黄曲霉素，对人体是有害的，所以千万不能继续食用。可作为工业用油而加以利用。