烹饪步骤：
1. 和面：将鸡蛋、面粉和适量的牛奶混合在一起，揉成面团，然后放在一旁醒一会。和面时可以加点盐，这样面团会更筋道。
2. 准备馅料：将牛肉切成小块，放入绞肉机或料理机中搅拌成肉馅。将葱花切碎，加入牛肉馅中，再加入适量的盐、香菇粉调味。
3. 炒制馅料：将油烧热，放入花椒和生姜，炸至香味扑鼻，然后将花椒和生姜捡出来。趁油热，将油倒入牛肉馅中，搅拌均匀。
4. 包馄饨：将醒好的面团擀成薄片，切成合适大小的馄饨皮。将牛肉馅包入皮中，制作成馄饨的形状。
5. 煮馄饨：将娃娃菜焯水煮熟，然后捞出备用。在锅中加入适量的水，烧开后放入包好的馄饨，煮至馄饨浮起且熟透。
6. 调味：将煮熟的馄饨捞出，放入碗中。加入适量的宝宝酱油和宝宝油，撒上一些葱花和黑胡椒，搅拌均匀。
7. 上桌：将焯水煮熟的娃娃菜放在馄饨旁边，作为配菜。然后将碗中的馄饨和调味料搅拌均匀，即可上桌享用。
原料：牛肉馅、姜、盐、十三香、料酒、味极鲜、花椒水、鸡粉、醋、盐、生抽、鸡粉、香油
做法步骤：
第1步、牛肉馅在肉店里绞的，姜擦成蓉，直接擦到肉馅里。
第2步、加盐，十三香，鸡粉。
第3步、加料酒，味极鲜，顺一个方向搅拌肉馅。
第4步、加适量花椒水和少许香油，仍然顺一个方向搅拌。
第5步、买的馄饨皮，夹适量肉馅。
第6步、包成这种象散着金鱼尾巴一样的馄饨。
第7步、砂锅内加适量水，大火煮开。
第8步、水开后下入馄饨，中火或大火继续煮，直至肉馅煮熟。
第9步、撒点葱花就可以吃了。
第10步、也可以配一份料汁：盐，醋，生抽，鸡粉，香油。
第11步、舀一勺热汤到料汁里，再捞上馄饨，这么加料汁吃比较有味道。
