蒜蓉粉丝鱿鱼圈怎么做（蒜香鱿鱼圈的正宗做法）

主料

鱿鱼卷

150克

绿豆粉丝

1把

辅料

大蒜

4瓣

姜

适量

葱

15克

剁椒

1茶匙

生抽

1茶匙

白糖

1/2茶匙

蚝油

1茶匙

步骤

1.食材：鱿鱼卷、粉丝、剁椒、葱、蒜、姜

2.葱姜蒜分别剁成末

3.粉丝放入沸水中泡软。

4.泡好的粉丝剪短放入盘中

5.放入鱿鱼卷

6.锅中放适量底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味

7.放入剁椒煸炒

8.依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油

9.加入白糖

10.加入少许清水煮沸关火

11.煮好的料汁浇在鱿鱼和粉丝上

12.蒸锅置火上大火烧沸，放入鱿鱼粉丝大火蒸六七分钟即可。

13.成品!

小贴士

偷懒买了现成的鱿鱼卷，如果是鲜鱿鱼需要先焯水。