干烧牛排做法（烤箱牛排半成品）

以下是制作方法：

- 食材准备：牛排、洋葱、胡萝卜、西兰花、番茄、蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、红酒。

- 牛排处理：将牛排用厨房纸巾擦干，用盐和黑胡椒腌制10分钟。

- 蔬菜处理：将洋葱、胡萝卜、西兰花、番茄和蒜洗净，切成小块备用。

- 炒蔬菜：热锅凉油，放入洋葱、胡萝卜、西兰花和蒜翻炒至变色。

- 炖煮：加入适量的红酒，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

- 煎牛排：热锅凉油，放入牛排，煎至两面金黄，盛出备用。

- 出锅：将炒好的蔬菜和牛排放入盘中，即可享用。

需要注意的是，牛排需要煎至两面金黄，否则不容易熟透。

把牛排上油锅走油后加入调味料干烧。