知道卤饭怎么做吗（如何学烧卤饭）

食材：带皮五花肉、鹌鹑蛋、鸡蛋、小油菜、卤料包、八角、大葱、姜片。

做法：

1、五花肉切成小块，下锅煸炒至金黄色。

2、下八角、生抽、料酒、老抽、葱段、姜片翻炒后，加水没过肉，加入卤料包炖煮20分钟。

3、加入剥壳的鹌鹑蛋和鸡蛋，再卤20分钟。

4、最后收汁撒葱花即可摆盘出锅。

5、烫点小油菜做点缀，和店里做的一模一样！