娃娃菜可以保存3-5天。买回家后，在常温环境中，可以保存大约三天时间，若是放在冰箱内的话，最多可以存放一周左右的时间。还可以将娃娃菜晒干后保存，虽然晒干后的娃娃菜口感上可能会硬一些，但是保存的时间是最久的，可以存放三个月左右的时间。
密封情况下5个月。泡菜在密封、泡菜缸在阴凉处的情况下可存放5个月，泡制泡菜时要注意加入较多的盐，可以腌入咸味之余还能保鲜防腐，防止细菌滋生。若泡菜开封了，则做多存放5天，且需分装后放入冰箱的冷藏保鲜柜进行冷藏保鲜，延长泡菜的存放时间。
娃娃菜又叫微型小白菜，是从日本引进的一个蔬菜品种。口感脆嫩，汁水多，受吃货们的喜爱。
由于娃娃菜它的汁水比较多，而且是比较容易腐烂的一种蔬菜，所以常温温度应该是在0到5度左右。在这个温度下，一般可以放置15天到20天左右。当然一定要放到干燥，通风阴凉避光的环境下。
把娃娃菜放入冰箱冷藏保存，保存时间可以在15到20天左右。如果用保鲜袋或者保鲜膜将娃娃菜装好之后，放入冰箱冷藏，一般可以放一个月左右。
冷库保存适用于种植户和经营户。由于娃娃菜的数量比较多，所以必须把它放入冷库进行保存。冷库的温度调至0到1度，这样的话可以储存3到4个月。
真空保存是目前比较好的一种保存方法，将食物与空气隔绝，这样既能保证它的品质，又可以延长保质期，另外对于储存环境也不受影响，放上半年至一年都不要紧。
娃娃菜具体放多久，跟储存方法是有关系的。储存方法得当，温度控制得当，那么娃娃菜储存的时间就比较久。如果储存方法不恰当，或者是在过冷过热的环境下，那么很有可能在极短的时间当中变质腐败。所以大家一定要选择最正确的方法。
