2-3个月。自己家做的更安全更美味。
辣椒油其实保存的时间还是比较长的，但是保存的时候需要注意密封，避免在保存过程中出现氧化的情况不然会缩短辣椒油保存的时间。
辣椒油保存的时候需要用干净没有水的容器，有棕色容器最好是选择棕色的，这样可以避免阳光透过去。
一般是一年~
辣椒油的保质期是很久的，一般不会坏，如果有经常使用，并向里面放熟油的话保持一定的更换，辣椒油是不会坏的。我们家辣椒油从来就没换过，最多是辣椒不够的时候向里面重新填一些新制的辣椒油就行了
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