我们老家东北农村腌制酱黄瓜的方法是,把买回来的嫩黄瓜用水洗净装在盆里在黄瓜表面用盐盖上,等到五小时后把黄瓜表面盐洗掉用太阳光下晒,把黄瓜水份蒸发掉,黄瓜表面有褶皱为好,装入口袋里放进准备好的坛子里,最后加入东北大酱腌制数日后就可食用又脆又好吃
我们老家东北农村腌制酱黄瓜的方法是,把买回来的嫩黄瓜用水洗净装在盆里在黄瓜表面用盐盖上,等到五小时后把黄瓜表面盐洗掉用太阳光下晒,把黄瓜水份蒸发掉,黄瓜表面有褶皱为好,装入口袋里放进准备好的坛子里,最后加入东北大酱腌制数日后就可食用又脆又好吃
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