什么是文火和武火（文火与武火哪个火大）

文火是中药学名 词。指熬药时的火小而缓。药物煎 沸后，一般用慢火、微火煎煮。味 厚滋补药宜文火久煎。武火是中药学名词指火力大而急。煎药时多先武后 文，即先急火后慢火。有些不宜久 煎的药物只用武火，如发散药、芳 香药等。

武火是大火，文火是小火，一般熬药是先用武火熬至水沸，再转用文火熬药。但熬药关键是看药物种类。所以在买完药后问下医生熬药时间等。