怎样做蕃茄炒蛋面（番茄炒蛋面正确做法）

答案是；

用料

西红柿 1个

鸡蛋 2个

老抽 适量

生抽 适量

耗油 适量

面条 适量

火腿肠 2根

青菜 2颗

盐 适量

番茄炒蛋面的做法步骤

步骤 1

油热放鸡蛋液，炒好后盛出。

步骤 2

倒入西红柿丁，炒出汤汁加清水，加入老抽、生抽、耗油、盐。

步骤 3

水开后，放入适量面条、炒好的鸡蛋、火腿片。

步骤 4

煮开两分钟后放入适量青菜。(小白菜、菠菜、油菜都可以，根据自己喜欢)

步骤 5

煮好后盛出就可以了。

首先，将蕃茄切成小块备用。将蛋打散，加入适量盐和胡椒调味后备用。

将面条煮至7-8成熟备用。

在锅中放入适量油，加入切好的蕃茄煸炒至软烂，加入适量盐、胡椒和糖调味。

然后倒入打散的蛋液，快速翻炒至蛋液凝固。

最后将面条加入锅中，与蕃茄炒蛋拌匀，撒上些许葱花即可。这道蕃茄炒蛋面色香味俱佳，简单易操作，是一款适合快餐的营养美食。