因为鱿鱼好吃一点，章鱼须和鱿鱼须的区别是口感不同、长度不同、食用方式不同、触手数量不同、软硬度不同。
1、口感不同：章鱼须的口感相较于鱿鱼须的口感而言，比较有嚼劲；
2、长度不同：一般情况下，章鱼须的长度比鱿鱼须长；
3、食用方式不同：章鱼须既可以生食也可以熟食
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