酵母菌纯培养的原理（酵母菌纯培养过程示意图）

以下是我的回答，酵母菌纯培养的原理是选择性培养基的原理，通过在培养基中添加抑制剂或选择性因子，抑制不需要的微生物的生长，而促进所需微生物的生长。

例如，通过在培养基中添加抗菌素，可以抑制细菌的生长，而允许酵母菌生长。此外，酵母菌纯培养还需要遵循无菌操作原则，确保培养过程中的无菌条件，以避免杂菌污染。

酵母菌的纯培养的原理主要是通过分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部繁殖形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体，即菌落。

这个过程可以通过多种方式实现，包括但不限于平板划线法和稀释涂布平板法。