潮汕传统碱机粿做法（潮汕碱水粿的真正做法）

1、用料：糯米粉500克、粘米粉150克、水580克、小苏打8克。

2、糯米粉+粘米粉。再加小苏打，拌均。

3、加水，搅拌。放入刷了油的盘子。

4、气上，35分钟，起锅，放凉。用线切割小块，蘸糖吃。

1.

内馅做法:将准备制作内馅的材料准备好

2.

将五花肉洗净,切成小丁

3.

将豆干洗净,切成小丁

4.

将鲜笋先切薄片,再切丝,最后切成小段

5.

将糟菜洗净,切成末

6.

在锅内倒入适量食用油

7.

倒入切好的五花肉丁

8.

煸炒至肥肉部分变少,锅内油量变多

9.

倒入鲜笋段和豆干丁

10.

翻炒均匀