蒸馒头锅盖的气孔要不要盖住(蒸馒头的锅盖必须有气孔吗)

蒸馒头锅盖的气孔要不要盖住(蒸馒头的锅盖必须有气孔吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-04 15:24:30

蒸馒头锅盖的气孔要不要盖住

不需要盖住。蒸汽在燕馒头的过程中温度会有所下降,蒸汽的含水量会升高,锅盖上的小孔可以让蒸馒头多余带更多水份的蒸汽排出去,防止馒头表面浸湿,更松软。

蒸馒头的汽孔不能盖住,因为汽多容易把盖顶起,蒸汽不能巡还,蒸出馒头容易发馕

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