
要把椒盐玉米粒裹成一粒一粒的,首先需要准备好适量的面粉和淀粉,然后将玉米粒用沸水烫熟,沥干水分。
接着,将面粉和淀粉混合,加入适量的盐和椒粉,搅拌均匀。
将烫好的玉米粒放入面粉混合物中轻轻搅拌,让每一粒都均匀裹上粉。
将油烧热后,将裹好粉的玉米粒放入油中炸至金黄色即可。这样就可以让每一粒玉米都裹上了面粉,美味又好看。
裹粉过程要分为湿粘面和干裹面两个步骤。
首先将玉米粒焯水后沥干水分,然后在玉米粒上涂上薄薄一层淀粉水混合物,让其表面湿润粘稠。
接着将干混合面粉、淀粉、盐和胡椒粉混合均匀,把涂过淀粉水的玉米粒放入干混合物中轻轻拌匀,让每一粒玉米都被裹上面粉。
最后用油炸的方式烹饪椒盐玉米粒即可。这种裹粉方法让椒盐玉米粒炸出来非常脆脆的,口感诱人。